Aujourd’hui, de plus en plus de Français ont recours à un régime alimentaire amaigrissant. En 2009, l’étude individuelle nationale des comportements alimentaires 2 (INCA 2), révèle que 23,6% de la population à déjà effectué un régime alimentaire amaigrissant avec une prévalence plus importante chez les femmes que chez les hommes.

Danger des régimes : intérêt de l’activité physique et d’une alimentation intuitive

Aujourd’hui, de plus en plus de Français ont recours à un régime alimentaire amaigrissant. En 2009, l’étude individuelle nationale des comportements alimentaires 2 (INCA 2), révèle que 23,6% de la population à déjà effectué un régime alimentaire amaigrissant avec une prévalence plus importante chez les femmes que chez les hommes.

Certaines personnes ont recours au régime amaigrissant car elles se trouvent en situation d’obésité ou de surpoids, d’autres subissent la pression sociale du culte de la minceur.

Pourtant, les restrictions alimentaires ne fonctionnent pas et comportent des risques. Quels sont ces dangers ? Pourquoi les régimes ne fonctionnent-ils pas ? Existe-t-il d’autres solutions ?

Danger des régimes alimentaires

Un récent rapport publié par l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (ANSES), alerte sur les dangers des régimes à visée d’amaigrissement. Ce dernier révèle que les régimes comportent des risques sur le plan biologique, psychologique et social.

En effet, ils peuvent être à l’origine de déséquilibres nutritionnels (carences, excès) et provoquer des troubles de nombreuses fonctions (déminéralisation osseuse, perte de masse maigre, troubles du rythme cardiaque, perte de la satiété, troubles de l’estime de soi, anxiété).

De plus, l’effet des régimes n’est pas prouvé car il induit très souvent une reprise de poids importante. Effectivement, lors d’un régime on perd beaucoup de poids, c’est-à-dire de la masse grasse mais également de la masse maigre (le muscle). Or, le muscle est responsable de 70% de nos dépenses énergétiques de bases et c’est ce denier qui permet de brûler les calories. Il est donc essentiel de le conserver. Quelles solutions pour maintenir ou perdre du poids sans risques ?

L’alimentation intuitive

L’alimentation intuitive consiste à écouter les besoins internes de son organisme. C’est-à-dire, parvenir à réguler sa consommation d’aliments en fonction de ses sensations de faim et de satiété.

De cette façon, l’alimentation intuitive permet une gestion saine de son poids. Néanmoins, il faut discerner certains points :

– Tout d’abord, intégrer le fait que les régimes amaigrissants sont nocifs pour la santé, qu’ils vont à l’encontre de la biologie humaine et que leurs effets ne sont pas efficaces à long terme,

– Ensuite, il faut apprendre à interpréter les signaux de son corps et se poser les bonnes questions : ai-je faim ou ai-je envie de manger ? Ai-je assez mangé ? Ai-je du plaisir à manger ? A noter que, lorsque la faim et l’envie de manger ont disparu, nous sommes rassasiés, le repas est alors terminé,

– Ne pas manger pour des raisons émotionnelles, environnementales ou sociales. Par exemple, reconnaître les situations ou nous mangeons lorsque nous sommes tristes ou stressés afin de mieux gérer notre prise alimentaire,

– Enfin, ne pas s’interdire des aliments ou tomber en restriction cognitive. C’est-à-dire instaurer un contrôle volontaire de son alimentation et appliquer des règles : prendre trois repas par jour, ne pas sauter de repas, limiter ou exclure certains aliments, etc. Lorsque nous sommes exposés aux aliments « interdits », nous perdons bien souvent le contrôle en consommant bien au-delà de notre faim. 

L’alimentation intuitive doit donc permettre de restaurer nos capacités de régulation basées sur nos repères internes (faim, satiété) afin d’ajuster nos apports.

L’activité physique

L’activité physique correspond à toute augmentation de la dépense énergétique, qu’elle soit sportive, professionnelle, de loisir, liée aux déplacements ou aux tâches quotidiennes.

Elle peut correspondre à une marche, une balade à vélo, du bricolage ou l’entretien de son jardin et pas obligatoirement à la réalisation d’un sprint intensif ou à un port de charges à la manière d’un haltérophile.

Cependant, sa nature, son intensité, sa durée et sa fréquence sont des caractéristiques importantes qui influencent directement notre santé, d’autant plus si elles sont adaptées à nos besoins et nos capacités.

Chez les personnes en surcharge pondérale, une activité physique permet de stabiliser et/ou éviter une prise de poids, d’autant plus si elle est associée à une alimentation intuitive. Elle permet également de lutter contre des comorbidités associées, c’est-à-dire contre l’apparition de maladie due à l’excès de poids (cancers, HTA, etc).

Chez ce public, pour stabiliser ou perdre du poids, il est recommandé de pratiquer 300 minutes d’activité physique d’intensité modérée par semaine comprenant deux séances de renforcement musculaire et une séance d’étirements. A savoir qu’une intensité modérée correspond au fait d’être capable de maintenir une conversation sans être essoufflé.

La pratique d’une activité physique adaptée à la population est donc primordiale, dès lors, on comprend que le professionnel qui intervient doit être spécialement formé.

>Yves-Alain QUERE, Thomas VINCENT et Fabien HINAULT
> Etudiants en Master 2 Réhabilitation par les Activités Physiques Adaptées
> UFR STAPS de Montpellier.